20年經(jīng)驗的老農(nóng)人 給新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)的真知灼見

　　何學功：諸位好!今天是新農(nóng)商學院奧運專場，由老農(nóng)何學功來主講，我不是什么大專家，也不是什么老師，只不過就是在農(nóng)業(yè)里面從業(yè)時間長的一個老農(nóng)而已。

　　個問題，從投資轉(zhuǎn)向?qū)崢I(yè)，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，這是一個好的時代還是一個壞的時代?

　　這個時代對于每個人來講無所謂好壞，因為你就在這個時代里面。所以也沒有辦法去界定我們所處的這個時代到底和其他的時代去相比，好在哪里?壞在哪里?我在這里只是想分享一下我個人在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一些經(jīng)驗和教訓。

　　先說我個判斷，我們現(xiàn)在面臨的這個商業(yè)模式，有一個非常大的變化，這對于每個新農(nóng)人來講，可能是一個非常好的消息。在三、四年前，我們發(fā)現(xiàn)所有的商業(yè)模式都是在找好的東西，無論是淘寶、京東還是其他的一些小的，或者是新的，快速成長的那些商業(yè)模式，被投資人追逐的，被年輕的創(chuàng)業(yè)者們激動和發(fā)燒的全都是。從國際上找，從國內(nèi)找，從成熟行業(yè)里面去找，從邊緣的行業(yè)里面去找。大家都是在拼命的，中國人去找好吃的東西、好玩的東西、好用的東西。但是從去年下半年開始我們突然發(fā)現(xiàn)變了，由找好東西的模式變成了什么?變成了做好東西的模式。這個模式是一個非常大的市場信號。有的抓住了這個轉(zhuǎn)換的節(jié)奏，脫穎而出，這樣的例子我們見的非常多。這個大的變化也給無數(shù)的從業(yè)人員、投資人帶來了困惑。因為如果你對商業(yè)的本質(zhì)，尤其是對農(nóng)業(yè)這樣一個行業(yè)來講，追新的、創(chuàng)奇的，往往是先吃到苦頭的。因為在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、在食品領(lǐng)域里面有一個詞，叫什么?叫品質(zhì)過剩。這個在工業(yè)時代是一個悲哀，但是如今在我們國家農(nóng)業(yè)領(lǐng)域和食品領(lǐng)域里面，我們會看到無數(shù)這樣的例子。

　　比如說你的技術(shù)太超前了，尤其是我們在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的裝備領(lǐng)域、設備領(lǐng)域、儀器儀表，和我們結(jié)合緊密就是設施農(nóng)業(yè)，我們經(jīng)常會看到由于高昂的投入和單位面積的產(chǎn)出無法形成匹配。無數(shù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目垮掉了。很多充滿了理想和激情類似的創(chuàng)業(yè)項目也在艱難的活著，或者是依靠一些項目補貼來活著。這個現(xiàn)象就是說我們要做好的東西，要做到什么程度?是不是我們生產(chǎn)食材都按照歐盟的標準，按照以色列清潔食品的標準，然后它才是好的?是不是我們在生產(chǎn)過程當中，費盡艱辛去找到特殊的食材，然后就能一定有好的經(jīng)濟回報?現(xiàn)實不是這樣的。

　　我們今天會議的主持人一再強調(diào)，何總你不要打擊，我真的不想打擊，我是想告訴大家雖然商業(yè)模式已經(jīng)從找好的東西，變成了做好的東西這樣一個時代巨大的變化，你要想抓住它得抓住一個度，那就是說我們從生產(chǎn)食材的角度，用食材生產(chǎn)食品的角度，我們要努力做得比以前好一點點。再好一點點，而不是有一個非常大的跨越。

　　，你就是要準確的判斷你處于一個什么樣的環(huán)境里面，我們邏輯的出發(fā)點，我建議就是從你做好的東西開始，因為找好的東西，這個人太多了。大家在全球去找，到云南山溝里面去找，到新疆、南疆，特殊的地域里面去找。好東西總會有找完的時候，你找到的好東西，而且很遺憾的告訴你，絕大多數(shù)，99%很難賣出去。那我們就要認真的捋一下自己的思路。既然消費升級，既然我們面臨的消費主體、年齡結(jié)構(gòu)有一個非常大的變化，既然傳播模式也進入了日新月異的階段，我們是不是還繼續(xù)從事我們過去非常熟悉的那樣：我要找到好的東西，用我的真心，用我的真情，用我們的勤勉來換取消費者。這樣做太難，近幾年我接待全國各地來的新農(nóng)人，很多人壓根我也不認識他，我也不知道他就找來了。因為大家的問題都有一個，我辛辛苦苦，我認認真真，我勤勤勉勉，我用我的人格去背書，我做出了這么好的食材，為什么我做得這么難?為什么消費者不買我的帳?

　　今天我告訴你原因，個就是說對時代的判斷，好東西真的太多了，不是你在生產(chǎn)，不是我老農(nóng)何學功在生產(chǎn)。這就是我要告訴你的第二個原因，把你的優(yōu)質(zhì)食材變成優(yōu)質(zhì)的食品，話是個大白話，也是一個大實話。我自己就是在做著這樣的事情。我們青海培育出了好的藜麥。我在內(nèi)蒙培育出了好的谷子。我壓跟沒設想人家就一定要買你農(nóng)品堂的藜麥、農(nóng)品堂的小米。我憑什么買你的東西?你說你在昆侖山下如何如何，你說你育種家12年如一日如何如何，跟我有什么關(guān)系?這就是目前我們面臨的消費者，我們要關(guān)注的一個東西，就是說你做出了多好的食材，你有多好的故事，跟我有什么關(guān)系，我為什么一定要消費你的東西?

　　各路神仙們都出來了，農(nóng)業(yè)要搞品牌化，沒有品牌人家不會買你的，錯了，我在全球也沒聽說過哪個食材、哪個原材料能做成全球品牌的。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里面我們聽到多的是區(qū)域品牌，區(qū)域品牌不是你公司的商業(yè)品牌，不是你合作社的品牌，不是你公司的品牌，不要混淆品牌的概念。到底我怎么樣把優(yōu)質(zhì)的食材變成優(yōu)質(zhì)的食品，才能讓消費者接受?這個也要從我自身的例子來給大家講解。并不是說你把優(yōu)質(zhì)的食材做成了好的加工食品，消費者就會買單，還是那句老話，你做出的好東西與我何干?倒退回十年的時候，是賣方市場，那時候你要真是開發(fā)出來一個好的產(chǎn)品，打一個廣告真的是會風靡天下�？墒俏覀儸F(xiàn)在突然發(fā)現(xiàn)，尤其是在2015年，花40個億的、花12個億的、花6個億、花3個億的去打造一個品牌的食品都栽掉了，因為市場發(fā)生了一個非常大的變化，什么?人口結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。

　　因為目前我們面臨的消費主體基本是80后、90后，對于80后和90后你去講你有多好?對不起惹他生氣，為什么不是我好?你給他講熱點，你給他講優(yōu)點，對不起，那跟我有么關(guān)系?我更關(guān)心的是我身邊的人和事。那也就是說目前消費主體結(jié)構(gòu)的人群出現(xiàn)了一個非常大的變化，那也就是說個體意識的覺醒，更靈活的選擇、更貼近與他生活的選擇，這時候我老農(nóng)也吃到了苦頭。我自以為有了好的食材、好的食品原料，我來開發(fā)出品質(zhì)好的產(chǎn)品，興高采烈的，根據(jù)市場調(diào)研的數(shù)據(jù)把產(chǎn)品推出去了，推出去了兩個月，消費者不買賬。用優(yōu)質(zhì)的食材開發(fā)出優(yōu)質(zhì)的食品，這句話就不成立了嗎?不是不成立，是事情做對了，沒做好，我們?nèi)豪镉卸嗌偃俗龀隽硕嗪玫氖称?有的人做的油多棒啊，有的人做的蜂蜜多好啊，這個群里面有很多人我看著都很熟悉，也都是老朋友，而且也都到北京來面對面的探討過，其實大家面臨的是同樣一個問題，做出好的食品你是給誰做的?這個問題其實就到了我們今天講座的第二個環(huán)節(jié)，創(chuàng)業(yè)者如何選擇自己的創(chuàng)業(yè)方向。

　　我們現(xiàn)在群里面聽講座的絕大多數(shù)人，都是先我看到了我家鄉(xiāng)有這么好的東西，那個地方有多好的東西。然后我們認認真真的去做這個事情，期望市場給我一個良好的回報，然后絕大多數(shù)人碰壁了。我們真心的付出并沒有得到相應的回報，也就有了我們新農(nóng)人雖然不賺錢，做著很開心，我可不同意這個話了，不賺錢你怎么活著?先你得養(yǎng)活你自己，養(yǎng)活你的家人，然后讓你的員工能發(fā)的起工資，讓好心投資你的人至少能把本金拿回去。就是說從你當新農(nóng)人開始，你要記住你是一個商人，而且你還是一個小商人。所以我們在個大問題里面說，你一定要清楚你出于一個什么樣的環(huán)境。我們在第二個環(huán)節(jié)里面如何找到適合自己創(chuàng)業(yè)方向的時候，你先要清楚自己，你現(xiàn)在是一個很小的商人，折騰不起的商人，后面沒有那么多的錢跟著。而且還要看老天的臉色，老天爺是不是給你帶來了無法躲避的災害。

　　還有一個，你要看黨的臉，農(nóng)業(yè)政策什么時候變?去年一變，我們知道東北、西北，絕大多數(shù)種植大戶虧的一塌胡涂，甚至有些種植大戶破產(chǎn)，人也跑了，沒有辦法，躲債，人也不見了。在我的老家見到的也是非常多的，春節(jié)回去的時候，聽到的全是這樣的東西，誰誰誰出去打工走了，為什么出去打工走了?他不是種了好多地嗎?虧了，錢還不上，借了多少錢是借的高利貸，全是這樣的事情。

　　所以做農(nóng)業(yè)真的是很脆弱，上邊老天的臉、黨的臉，就是天氣的臉、政策的臉要看，這個臉一變，農(nóng)人就要受罪。再回頭看看自己，怎么去把想進入的這個領(lǐng)域和你已經(jīng)一不小心、一高興、一有情懷都已經(jīng)做起來這樣的事情，怎么把它做好?進入這個領(lǐng)域，因為你是個小商人，先你得考慮怎么活著，這個活著太難了，是很艱難的。有些人遇到資金問題，有些人遇到的是經(jīng)驗問題，有些人遇到的是市場的問題，有些人遇到的是自己的耐心、耐性和韌性，和自身的性情有關(guān)。既然要想活著，你就得考慮好七、八年怎么活著?而不是你今年活下去你要考慮，這七八年的時間怎么熬出來。因為我們知道做一個事情，做一個公司，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里面前三年你能打平，你就是個好手，到了五、六年，通過掙的錢把本金也能拿回來，這個就是很了不起的。

　　所以一開始你所有的計劃要圍繞著很長的一段時間活著去分配你的資源，這個時候問題就出來了，你手里的錢有多少?然后你準備做得這個事情誰會給你買單?

　　第三，你做這個事情你能和誰取得聯(lián)合?你做得事情能否在操作的時候獲得你能力和資源不足互補的這樣一個支撐。這件事情考慮好，你才適合進入這個農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，如果這三件事情你沒有考慮好，那你已經(jīng)在吃苦頭了。

　　很多人不理解的是和第三，認為活著很容易，其實不是這樣子，當你的現(xiàn)金流出現(xiàn)問題的時候，一個月行、兩個月行，到三個月的時候你就會出麻煩，你的積蓄和你親友支持你的耐心，一年行、兩年行，三年的時候大家都會把你拉出去，認為你跳進了一個火坑。對時間有足夠遠的盤算，難理解的是第三。這個事情你翻過來，翻過頭去想我先投提醒你的，你是一個小商人，小商人怎么做?這么大一個復雜變化的環(huán)境，小商人靠自己的能力做不成，所以盡可能的和自己的上游、下游、同行去獲得協(xié)同。成功的例子很多，甚至有一個小區(qū)域的人聯(lián)合起來成功，也有大城市里面和偏僻的、偏遠的地區(qū)，形成一種資源互補，成功的。這些人都很聰明，知道自己是小商人，所以就走了一個資源互補、協(xié)同發(fā)展的路子。其實像在我們今天這個群里，也小有兩千來人了。有多少人的資源能進行互補?你的產(chǎn)品在你手里就是食材，十個、一百個食材，優(yōu)質(zhì)的食材組合在一起的時候，它應該是出來一個什么樣的產(chǎn)品?又有多少人手里面擁有的看上去不多的客戶資源和其他人手里看上去并不多的客戶資源組合的時候，已經(jīng)形成了一個規(guī)模不小的市場了。新農(nóng)人聯(lián)合起來不是一句空話，不是一個瞎話，今天在一起聽講座的這些人，你們聚在一起那個能量是極其極其龐大的，我為什么這樣講?因為我做的這個農(nóng)品堂是想把國內(nèi)、國際有特色的小品種植物資源組合起來，然后我去開發(fā)出更適合中國人體質(zhì)和中國人腸道消化反應相吻合的這樣的食品，我叫它全植物均衡營養(yǎng)食品。目前我不去做大田作物，因為在我們國家占著我們國土三分之二的國土資源上，基本上都是以有特色的小品種植物組成的食物體系、雜糧、雜豆、小油料、小漿果、小堅果、藥食同源的等等，和可食性的香草香料。他們組成了一個非常豐富無比的食物體系。反過來去看，達能的產(chǎn)品、雀巢的產(chǎn)品、中糧的產(chǎn)品菲利普·莫里斯這個食品工業(yè)巨頭的，它旗下的產(chǎn)品，你會發(fā)現(xiàn)他們有兩大特點。是大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)。

　　第二必須用大宗農(nóng)產(chǎn)品作為原料，才能保證一年365天穩(wěn)定的供給標準化原料。一看到這兩條，他們就是為了獲得大規(guī)模成本優(yōu)勢。相反，在特色食品，針對特定人群去開發(fā)，加工食品的時候他們做不了，為什么?他們是航空母艦，他們不敢輕易調(diào)配方，所以他們更適合生產(chǎn)大規(guī)�？熹N品。所以大的食品巨頭們適合在海洋里面用航空母艦作戰(zhàn)，對不起，到什么香江、淮河、渭河、金沙江，你進不來，更何況中國大陸這個市場，中國人這個嘴實在是太叼了，沒有不能吃的東西，沒有他不敢吃的東西，這種口味的變化對食材多樣化的需求，其實是給所有的新農(nóng)人們準備好的一個龐大無比的市場。夢想你的土雞蛋、土蜂蜜，你有機農(nóng)場里面幾百畝產(chǎn)品給多少多少人吃，你記住了，我們都是小商人，我們做得都是優(yōu)質(zhì)的、特色的食材，我們只要把我們這些東西組合起來，研究好我到底給誰吃，我怎么給他吃，你這個產(chǎn)品就出來了，你這個產(chǎn)品跟別人就不一樣了，現(xiàn)在變了，你找到了這樣的人群你犯愁的是怎么跟他更進一步的緊密結(jié)合，讓你的消費者參與進來，去開發(fā)更好的食品，今天好一點，明天再好一點點。

　　我參與了一個眾籌項目，支持了幾個年輕人的項目，其中一個他們是做素食的，這三個女孩真的做得非常棒。她們每天都在研究怎么樣跟大家討論，因為她們粉絲有20多萬人。每天都有幾百號人跟他們探討，把哪一個食品開發(fā)的會更好，哪個原料會如何如何。你想一想，這么多新農(nóng)人，每個人都會找到自己一些粉絲。我相信你們也都會找到一些非常忠實的消費者，這些人就是你的骨灰級的粉絲。他們其實就是你的股東，他們就是你的研發(fā)顧問，他們就是你的市場顧問。他們就是你的兼職銷售員，只不過是沒有把這個利用起來而已。

　　第二個大問題，創(chuàng)業(yè)者如何找到適合自己的創(chuàng)業(yè)方向?

　　那就是說你根據(jù)你手里的資源要琢磨，是你自己去找到適合你產(chǎn)品的消費者?還是你去和別人共同聯(lián)手，擴大你的消費群體，深入到你的消費群體當中去研究開發(fā)一個什么樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品沒有那么深的玄奧，有的就是食材的組合。有的就是一個吃法的開發(fā)，有的就是一個在初加工方面，做了一些小小的調(diào)整，在輔助實用方面開發(fā)一些小小的道具，或者就是找一個委托的加工廠，改變你食材的形式，那叫創(chuàng)新?并不是說有多高科技的含量，你一定要把白蕓豆從那里面，把淀粉阻斷劑提煉出來，你一定要從青稞里面把β葡聚糖之王把膳食纖維提煉出來那叫高科技，不是這樣的。消費者需要的什么東西?消費者需要的是能夠引起他一點點共鳴，能夠引起他一點點興趣的。如果你要是從技術(shù)角度去說我一定要開發(fā)一個多完美的產(chǎn)品，我告訴你，在農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域里面永遠沒有完美這個詞，農(nóng)業(yè)和食品里面只有一個更好吃的東西，好吃才是王道，其他都是扯淡。重復一遍，食品好吃才是王道，其他都是扯淡。

　　下面我們進入第三個板塊，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者必備的要素有哪些?

　　這個問題特別簡單。，要有一點點錢。第二，要有一點點良心，有了這兩條，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者必備的創(chuàng)業(yè)要素就夠了，進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里，好進好做，但是做久了難、賺錢難，可是你一旦把你難熬的時間熬過去，你賺錢就會發(fā)現(xiàn)變得很順暢，很多人都是這個樣子。如果沒有一點點錢，真的很難讓你支撐下去，你沒有一點點良心，你放心吧，你馬上會賺到一筆錢，然后馬上會從這個行業(yè)里面消失的。

　　今天的四個板塊，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)企業(yè)怎么與投資人更好的對話?

　　可以想象，今天所有群里的這些人恐怕99%不具備與投資人對話的相等的地位，怎么說?如果倒退回幾年，大把的錢找不到項目，找到一個好項目甚至拍賣式的去投資。那個時候我經(jīng)常遇到他出8倍，他就出9倍，我出9.5倍，看誰出的倍數(shù)高，搶到再說，你項目身上賺不到錢，我上二級市場再賺一點�？墒乾F(xiàn)在很悲哀，，經(jīng)濟下滑，而且這個下滑恐怕要持續(xù)五到八年。第二，資本嚴冬到了，很多投資基金寧肯違約，它也不愿意輕易的投出去。我的一個合作伙伴，去做VC，投了203個項目，只有4個目前在新三板上掛著，其他的絕大多數(shù)，用他的話說，基本要打水漂了。因為他是做VC的，有的連人的面都沒有見到，融資計劃書拿過來一看，不錯，50萬給你，80萬給你，還有這么好的事情嗎?沒了，他現(xiàn)在人已經(jīng)跑到美國療傷去了。

　　所以第四個問題，與投資人更好的對話。我其實是想和第二個板塊的問題結(jié)合起來，跟大家聊一聊。先你心態(tài)要好，你要假設你根本就融不到資，如果融到資那就是你人品真的太好了，比我都好。第二個，你要回歸你小商人的本質(zhì)，一定要讓現(xiàn)金流轉(zhuǎn)起來，現(xiàn)金流轉(zhuǎn)起來比你要獲得利潤重要的多，所以一定要讓你手頭的商品轉(zhuǎn)起來，讓你的錢轉(zhuǎn)起來，你不要讓夢想有多好的一個收益，盡可能讓你的現(xiàn)金流活起來，讓你的現(xiàn)金流不斷地去轉(zhuǎn)。它比你賺錢獲得利潤重要的多。我給你舉個例子，如果你今年的現(xiàn)金流轉(zhuǎn)起來，比如說達到一千萬的話，我告訴你，你虧50萬你都不怕，而且你是個非常棒的企業(yè)，這里面需要的是你的財務規(guī)劃的能力，如果你真做到了，今年現(xiàn)金流跑起來是一千萬，你虧了50萬，那你真是一個經(jīng)理非常不錯的一個人，你的的能力很強了。第三點告誡，就是你做這個事情不要忘了你是個小商人，你先忘掉你是一個有情懷的新農(nóng)人，恢復商人的本色，干什么?你做得事情必須是一個單點突破，不要夢想一開始開發(fā)兩個產(chǎn)品、三個產(chǎn)品、一系列的產(chǎn)品，上20個SKU，你把一個產(chǎn)品做好，一個渠道做好，也就是說你必須做減法，像錐子尖一樣，做但點突破，你獲得了一個產(chǎn)品、一個渠道的數(shù)據(jù)或者是一個區(qū)域市場的數(shù)據(jù)，OK了，這個時候你才具備和投資人談判的資格，因為投資人比你更清楚，當你單點突破的時候能不能復制，能復制OK，從哈爾濱這個城市我再擴大到沈陽，從沈陽再擴大到天津。

　　一個城市可能是需要投入300萬，你要想做10個城市，我建議你分兩年做，年先做1個，第二年你再擴大。投資人比你更清楚如何用錢去砸出錢來，而你不知道、不懂怎么樣有節(jié)奏的控制，用錢砸成錢，你除非是一個在金融領(lǐng)域里面工作的人，否則你無法從金融的角度做這樣的判斷，做這樣的經(jīng)營規(guī)劃，但是投資人能。對你來講，老老實實做好自己的事情，一開始一定要做減法，做單點的突破、單點的驗證，然后投資人會給你想象不到的錢，他知道怎么有節(jié)奏的控制你的成長。會議主持人給我的四個任務我基本已經(jīng)解答完了。如果大家有其他問題可以提出來，但是這么多人提問題恐怕是沒有辦法解答的，是不是公推一兩個人提出問題?

　　微商怎么做?微商本來是一個很好的東西，但是無限的分銷，把微商形象搞得非常糟糕，后政府監(jiān)管機構(gòu)和騰訊自己也出手，進行規(guī)范微商。其實做微商你是在做一個什么東西?在做一個渠道間隔這樣的工作，如果大家對渠道間隔這樣的工作不理解，有多少人知道沱沱工社?沱沱工社本來它是從有機農(nóng)場的蔬菜，通過電子商務手段，供給給北京市民當中的會員，做這樣一個渠道間隔的工作。大家一提沱沱工社，它就是用電子商務的手段給我們做有機蔬菜的。本來杜飛進入了沱沱工社以后，把沱沱工社這個生鮮渠道間隔做得已經(jīng)非常鮮明了。在北京這幾個生鮮電商里面，也就是從口碑的角度，它已經(jīng)做成了，大家發(fā)現(xiàn)在沱沱工社上不斷地在推出新的食材，大家認可的是什么?大家認可的是沱沱工社這個渠道。大家都已經(jīng)對提供了渠道間隔服務的產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)生了信任。

　　突然沱沱工社的實際控制人要改打法，要求杜飛他們團隊做五個單品，每個單品銷售額要做到幾千萬，利潤要做到多少多少，爭取多少時間上市。那也就是沱沱工社由一個渠道簡直要轉(zhuǎn)型到品牌簡直。我當初就問了，你憑什么讓人家認為你沱沱工社牌的蘋果就比潘蘋果好?憑什么就認為你沱沱工社的大米就比五常大米好?你由一個渠道間隔這樣的一個服務商變成一個品牌間隔服務商，這基本就是在作死的路子。果不其然，沱沱工社就發(fā)生了巨大的振動，也可以說投資人試圖把沱沱工社這樣一個給消費者提供渠道間隔的印象，愣要把它扭轉(zhuǎn)成一個品牌區(qū)隔的這樣一個印象，這個時候就犯了一個錯誤。這個錯誤的結(jié)論很簡單，你永遠不要試圖去改變消費者已經(jīng)成型的、成熟的認知模式，挑戰(zhàn)誰死。

　　所以對微商有一個勸告，你不要忙著做你那個品牌，你那個品牌不值錢，做不起來，大家認可的是你這個微商對我來講就是一個渠道，你這個渠道用什么東西來讓我去信任你?你還是一個渠道區(qū)隔的服務商，你千萬不要把你的微商打造成一個什么品牌如何如何，沒有意義，微商體量太小，撐起不了那么大的體量。農(nóng)業(yè)電商說火其實是虛火，我們分析了一下絕大多數(shù)的商品銷售，甚至做得很好的電商的品牌，尤其是原來傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型來做的，線下占70%的銷售，線上占30%的銷售額，但是這里面有一個特點需要大家去把握，線上雖然銷售額只占30%，但是線上發(fā)出的信息是導致線下購買的重要原因。線上變成了一個很好的信息傳播的載體，所以你要把你的和消費者的互動放在線上，但是更多的服務要放在線下，而不要迷戀電商如何如何，你記住了，線上的銷售額只占30%，線下的銷售額占70%，這是現(xiàn)在幾乎和食品相關(guān)的電商，很少能跳出去的一個比例。小公司做產(chǎn)品用我的體驗來講，就是你必須得發(fā)展，哪怕20個、50個骨灰級的粉絲，沒有這骨灰級的粉絲你很難做出口碑來，食品在后就是在做口碑，跟你的營銷技術(shù)沒有太大關(guān)系，你沒有錢，那就更要認認真真的把每一個消費者都變成骨灰級的粉絲，而不是把它當成一個客戶來看待。

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)怎么做?傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，就是我跟你先前分享的那個東西，你干嘛上長江和黃河里面去給人家作戰(zhàn)?你跑到淮河、渭河里不行嗎?現(xiàn)在消費分群分的非常厲害，針對亞人群做開發(fā)，或者針對某個消費時期的，非常單一的領(lǐng)域，或者打個比方說，可能大家都熟悉，德國在餐具和輔助，德國人在廚房用品和餐飲輔助的一些小器皿的開發(fā)上，它在全球做得是好的。他們?yōu)槭裁床粩嗟亻_發(fā)這個東西?它就是想解決消費者缺乏使用工具的問題�？墒撬麤]解決消費者很細小的難題，把它變成了一個面向全球龐大的優(yōu)質(zhì)、高價的餐具銷售體。這個例子就是給我們傳統(tǒng)加工食品企業(yè)來做個例子。

　　那我現(xiàn)在的農(nóng)品堂正在做得事情，我就針對亞人群去開發(fā)。比方我有一個產(chǎn)品，我們做日本調(diào)研和中國大陸調(diào)研，發(fā)現(xiàn)孕期的女性，90%有便秘的現(xiàn)象，70%到80有相應痔瘡的問題。日本怎么解決?日本的解決辦法簡單，它用非常粗壯的西芹，就是芹菜，用它來做成一個零食。因為芹菜這個東西在所有食材里面是特殊的東西，就是說你消化這根芹菜需要的能量超過這個芹菜提供給你身體的能量。所以吃這個東西，孕婦零負擔，解決了她零嘴的問題，解決了她粗纖維供應的問題，同時讓她喝一小包膳食纖維粉，這樣就解決了她便秘的問題，解決了孕婦嘴饞的問題。這個在中國這樣做有一點問題，我開發(fā)了一個食品。這個食品其實是給孕婦開發(fā)的零食，她隨時隨地想吃就吃，對她健康是零負擔，我又同時解決了她的便秘，解決了便秘同時相應的緩解了她痔瘡的發(fā)作。

　　不是帶藍帽子的特殊產(chǎn)品，也不是特殊膳食配方，我是用特殊膳食的配方，用功能食品的組分，我來做普通食品。你干嘛傳統(tǒng)食品企業(yè)還要去生產(chǎn)大規(guī)模的快銷品?康師傅都在往下滑，你覺得你比康師傅還能更有能力去挑戰(zhàn)現(xiàn)在的消費者嗎?所以找好一個點，這個點就是說你給誰在開發(fā)食品?你跟他商量了沒有?容易獲得投資的企業(yè)全球通用，你賺錢一年賺的比一年多，這是所有投資人都喜歡的項目。第二，你的團隊好或者說你的技術(shù)能夠讓你獲得競爭優(yōu)勢，除此之外我還真想不出來什么樣的企業(yè)更能讓投資人感到喜歡。不要被那些融資顧問把你忽悠了，什么要注意什么，哪個階段團隊重要，什么階段利潤，拉倒吧，你就記住這兩條。

　　那個在青海種有機枸杞的朋友，我的基地也在青海，我在格爾木，我種的是藜麥。我那個藜麥附近全都是有機枸杞田，從去年開始青海的枸杞也出現(xiàn)了賣難。所以枸杞的問題不是有機非有機，而是你用枸杞做什么樣的食品。農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化就是你還是在做食材嗎?

　　回到我們先前第二個問題，第二個板塊的問題，我已經(jīng)在建議大家一定要去琢磨你在給誰做什么產(chǎn)品?這個是關(guān)鍵的，而且這個問題太寬泛了，因為我不知道你是什么樣的食材，你的食材有什么樣的特點，你去跟哪一個消費群體對接?然后碰撞出產(chǎn)品開發(fā)的火花來?所以后一個問題真的是很難回答。但是都包含在我先前第二個板塊里面回答的框架里面，就是你必須得研究你這個產(chǎn)品想賣給誰，你跟他商量了沒有?你跟他有沒有互動、有沒有參與?你不要悶著頭自己說我要開發(fā)好，讓技術(shù)人員上市場部調(diào)研，市場部給你提供什么什么樣的資料。我告訴你，什么也不如和你消費群體共同研究、共同開發(fā)。技術(shù)和品質(zhì)有可能會把你拖垮，僅僅是你根據(jù)消費者的建議做了一些調(diào)整，你的產(chǎn)品就會走的非常快，因為那是他需要的。

　　特別高大上的產(chǎn)品、特別漂亮的產(chǎn)品、技術(shù)含量特別高的、品質(zhì)特別高的，全是歐盟有機標準生產(chǎn)的原料，對不起，那個消費者說了，跟我有啥關(guān)系?

　　如果還有人對我說的這些話，或者說談到的一些案例感興趣，也可以登錄鳳凰網(wǎng)、鳳凰博報何學功的博客去閱讀我以前寫的一些文章和分享的案例。