新春正月坐月子怎么辦？月子餐廣禾堂教您營養(yǎng)美味不打烊！

　　小年一過，春節(jié)也就近在眼前了。如果孕媽咪臨產(chǎn)的時間恰在春節(jié)前后，那傳統(tǒng)意義上的“月子”就不可避免的“坐”在新春正月里了。然而春節(jié)期間，家里人都忙于歡度新年、走親戚，沒有太多精力照顧新媽咪和寶寶，那恰逢春節(jié)該怎么坐月子呢？

　　所謂“月子”，是指胎兒、胎盤娩出后到新媽咪機體和生殖器官復(fù)原的一段時期，醫(yī)學(xué)上將這段時間稱為產(chǎn)褥期，民間俗稱“坐月子”。在這期間，新媽咪身體的每一個系統(tǒng)都需要一個恢復(fù)和適應(yīng)的過程，“食補”就是其中重要的一環(huán)。

　　春節(jié)期間各種聚會、親戚走訪、煙花爆竹等活動不斷，再加上很難買上新鮮食材，家家戶戶也基本都是小年后就開始準(zhǔn)備煎炒烹煮各種“年味”，大魚大肉、肥膩的食物隨處可見。殊不知，這些油膩的食品對新媽咪的身體恢復(fù)是不利的。

　　產(chǎn)后吃得太油膩，不僅新媽咪的身體會受不了，就連吃母乳的寶寶也會跟著遭殃，出現(xiàn)大便溏稀的情況。另外，油膩食物不僅會使媽媽和孩子的消化受到影響，也容易造成乳腺導(dǎo)管堵塞，引起乳腺不通、乳汁淤積，甚至急性乳腺炎等問題。

　　月子專家廣禾堂建議，新媽咪坐月子若恰好趕上春節(jié)，更要注意多食用較軟、易吸收、高蛋白、高營養(yǎng)的食物，并保持少食多餐。而為給新媽咪更好的呵護(hù)，可以提前預(yù)訂專業(yè)的冷鏈外送月子餐，以確保新媽咪春節(jié)期間坐月子，也能營養(yǎng)美味不打烊。

　　鑒于春節(jié)期間，不能和家人一起吃大魚大肉，新媽咪又沒有訂外送月子餐的，月子專家廣禾堂也建議，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)后身體恢復(fù)情況，分4階段，參考以下食譜搭配，進(jìn)行溫和滋補。

　　周：蓮子薏仁豬肝粥

　　產(chǎn)后新媽咪體力較差，身體較虛弱，全身水腫未消，腸胃的消化吸收功能尚未恢復(fù)，惡露大量排出。飲食調(diào)補重點在于補充精氣血。

　　材料：豬肝30克、薏仁20克、蓮子3顆、月乃湯200ml

　　做法：

　　1、將蓮子和薏仁浸泡兩個小時。

　　2、豬肝洗凈，切丁。

　　3、在砂鍋中加入適量的清水，放入泡好的蓮子和山藥還有豬肝。

　　4、加蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，用鹽調(diào)味即可。

　　第二周：黑木耳腰花湯

　　隨著子宮入盆腔，此時，脾胃功能的恢復(fù)和內(nèi)臟的復(fù)位是食補的重點。應(yīng)該多吃腰類食材（豬腰、羊腰、雞腎等），強腰固腎。

　　材料：豬腰1副、黑木耳（干）3克、黑麻油15ml、月乃湯600ml、帶皮老姜25克

　　做法：

　　1、豬腰洗凈，在清水中浸泡，切半并切除尿腺血筋。

　　2、在豬腰表面切花刀，再切成片狀；黑木耳泡水，瀝干待用。

　　3、水開后，燙豬腰，再以凈水洗去血泡。

　　4、熱鍋后倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黃色，放入豬腰快炒至七分熟。

　　5、再加入月乃湯和黑木耳，燉煮至豬腰熟透，加鹽調(diào)味即可熄火享用。

　　第三周：干貝魚湯

　　通過兩周的調(diào)理，新媽咪體能逐步恢復(fù)，寶寶對母乳的需求也逐步增加，這個階段新媽咪可以吃魚湯、麻油雞湯等滋補催乳的湯水，以分泌出營養(yǎng)充足的乳汁。

　　材料：鱸魚350克、干貝9克、月乃湯700毫升、黑麻油15毫升、帶皮老姜25克

　　做法：

　　1.鱸魚洗凈切塊；老姜切薄片。

　　2.熱鍋后倒入黑麻油，以文火把姜片爆成金黃色。

　　3.以小火將魚皮煎成金黃色。

　　4.加入月乃湯（或飲用水）和干貝一起燉煮至魚熟透，加鹽調(diào)味。

　　第四周：花生豬腳湯

　　這時新媽咪的身體大致恢復(fù)，乳汁分泌也穩(wěn)定了，可以向正常生活開始過渡，但不能松懈，要通過食補鞏固體質(zhì)。

　　材料：豬腳400克、花生50克、月乃湯1000毫升、黑麻油15ml、帶皮老姜25克

　　做法：

　　1、豬腳洗凈切塊；花生去衣、剔除胚芽，汆燙備用。

　　2、豬腳汆燙去血水，再以清水洗凈瀝干備用。

　　3、熱鍋后倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黃色，放入豬腳快炒至七分熟。

　　4、加入月乃湯和花生一起燉煮，加鹽調(diào)味。