哺育兒童永遠(yuǎn)有用的建議
北京兒童醫(yī)院特需門診的意大利兒科專家切奇博士,他發(fā)現(xiàn)不少兒童患病與其父母不懂得科學(xué)合理的膳食喂養(yǎng)有很大關(guān)系,由此他結(jié)合中國兒童的發(fā)育特點,提出了科學(xué)膳食喂養(yǎng)的建議。
一、嬰兒喂養(yǎng)的建議
孩子在出生4-5個月,只能喂奶,盡可能母乳喂養(yǎng),如果母親奶水不夠,好的食品則是奶粉,頭5個月的孩子我們不主張喂牛奶。在孩子4-5個月這個階段,每日通常喂奶5次;斷奶期一頓奶,一般是在中午這一頓奶加稠糊。
稠糊的制作方法:用一升水煮胡蘿卜、土豆菜湯,煮1小時,過濾,注意菜湯中不加鹽。1小時后,菜湯約剩半升,取出250毫升,并用它煮20-30克的大米粉,煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥,再加一小勺玉米油,加30-40克小羊肉煮成的肉汁。
水果:蘋果、梨、香蕉。飯后間隔時間長一些再喂食,后是在早飯和午飯之間或午飯后到晚飯之間,相當(dāng)于上午10點或下午4點。其他3餐都喂奶。
出生6個月,主餐兩頓:中午、晚上。早晨、下午依舊喂奶,每日至少500毫升?捎梦骱J、芹菜煮菜汁,菜汁中加入米糊(米湯)以及濾出的菜泥。還可在菜汁中加入面條或米糊。
肉類:雞肉、牛肉。
奶酪:可以加在菜湯里代替肉湯。
水果:開始可以吃點柑橘類水果。
出生7個月,進(jìn)餐可以開始加魚肉(白色魚肉),不是蝦或甲殼類海產(chǎn)品,一定要把魚刺剔凈。下午的飯可喂奶、水果或正宗酸奶。
出生8個月,煮菜湯時可以加西紅柿、菠菜。
出生9-10個月,開始時進(jìn)餐可以加雞蛋,在菜湯中加熟蛋黃,替代魚和肉,一個星期1-3次。
出生12個月以后的孩子,可以吃整個雞蛋(包括蛋白)。每周1-2次,替代肉或魚。湯基本是菜湯,菜湯里加米飯、面條合成的菜泥,玉米油、肉(50克)、魚或蛋。
每天照常給孩子喂奶500毫升(乳制品:奶酪或純正酸奶),為了獲得適量的鈣。
為了避免食物過敏,孩子在18個月內(nèi)好不要食用紅色的水果如草莓、楊梅、櫻桃、西瓜、獼猴桃、荔枝和巧克力冰激淋、奶昔。
為了避免過敏,請不要給孩子喂蝦、甲殼類海鮮。
二、幼兒進(jìn)食的建議
1、不要強迫孩子吃飯,吃飯時孩子應(yīng)該是平靜的,精神應(yīng)該是完全放松的。
2、不應(yīng)該讓孩子養(yǎng)成邊吃飯邊看電視的習(xí)慣。
3、請記住:1歲以后孩子的食欲會出現(xiàn)生理性的下降,進(jìn)食減少,是正常的,這時孩子會繼續(xù)正常成長。
4、固定進(jìn)食時間是非常重要的:早晨、中午、下午、晚上,共四餐。
5、不要讓孩子養(yǎng)成餐外吃零食的習(xí)慣,或小吃不斷(干果、點心、冰淇淋、甜食、糖果),這樣的習(xí)慣會造成孩子肥胖,而且甜食會引起齲齒。
6、要讓孩子吃淡味菜,這是預(yù)防長大患動脈硬化和高血壓病的好方法。
7、如果孩子生病:發(fā)燒、進(jìn)食少,這時應(yīng)給予足夠的水,只有在孩子想吃東西時才進(jìn)食。
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